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Tomaten gefüllt mit Schafskäse

Vegetarisch !

Zutaten für 4 Personen

  • 12 kleine Tomaten
  • 200 g Schafskäse
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Chili
  • 1 TL Oregano, getrockneter
  • 1 TL Basilikum, getrocknete

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen. Von jeder einen Deckel abschneiden. Mit einem Teelöffel aushöhlen und das Fruchtfleisch in einem Sieb abtropfen lassen. Dann eventuell grob zerkleinern und in eine Schüssel geben.
  2. Der Backofen auf 180°C vorheizen.
  3. Den Schafkäse zerbröckeln und zu dem Fruchtfleisch geben und beides miteinander vermengen. Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Chili in feine Streifen schneiden Zusammen mit dem Oregano und dem Basilikum sowie dem Pfeffer zu der Schafkäsemischung geben und gut vermengen.
    Diese Mischung in die ausgehöhlten Tomaten füllen und den abgeschnittenen Deckel auflegen. Die gefüllten Tomaten in eine feuerfeste Form setzten.
  4. Das Ganze im Ofen auf der mittleren Schiene ca. 20 Minuten backen.
        Guten Appetit!